Notre restaurant La Marée travaille exclusivement les produits de la pêche locale. Le chef compose sa carte chaque matin selon la criée. Les légumes viennent du maraîcher de la vallée. Les vins sont choisis chez des vignerons indépendants. Le pain est pétri sur place chaque nuit. Les desserts revisitent les classiques bretons. La salle ouvre sur la terrasse face à la mer. Le service se veut précis et chaleureux à la fois.
La carte
La carte change tous les jours selon les arrivages de la criée. Le poisson entier se partage à deux. Les coquillages viennent des parcs de la rivière voisine. Le homard se réserve la veille. Les enfants ont leur menu à eux. Les régimes particuliers sont accueillis avec attention. Comme mentionné plus haut, tout vient de la pêche locale. Le menu du déjeuner reste notre meilleure porte d’entrée.
Réserver une table
La réservation est vivement conseillée en saison. Le service du soir commence à dix-neuf heures trente. La terrasse ne se réserve pas et s’attribue à l’arrivée. Voir plus haut pour la politique des arrivages. Les grandes tablées se prévoient par téléphone. Le restaurant ferme le mardi hors saison.